为提升我院老年康养服务质量，满足康养老人的饮食需求，我院拟开展老年康养供餐服务项目，现面向社会进行公开询价，欢迎符合条件的供应商积极参与。

 一、项目基本信息

 1. 项目名称：老年康养供餐服务

 2. 服务地点：海口市第四人民医院宗伯里分院区

 3. 服务期限：1年，自合同签订之日起计算

 4. 供餐对象：医院老年康养中心入住老人

 二、供餐要求

 1. 餐食种类：提供早、中、晚三餐，每餐应包含主食、菜品、汤品或饮品，每周食谱需合理搭配，确保营养均衡，并根据老人特殊饮食需求（如糖尿病、高血压、低盐低脂等）提供个性化餐食。

 2. 食材标准：食材需新鲜、卫生、安全，符合国家相关食品卫生标准，肉类、禽类、蛋类等需提供检疫合格证明，蔬菜应优先选择当季新鲜品种。

 3. 餐食配送：按时配送至医院指定地点，配送过程需确保餐食温度、卫生，配备必要的保温、保鲜和防护措施。

4. 环境卫生与工作人员要求：厨房环境需严格符合卫生标准，工作人员必须持有在有效期内的食品卫生行业健康证。在食品加工过程中，严格遵守食品加工操作规范，全方位确保食品制作过程的卫生与安全。

5.责任界定与赔偿

若因供餐服务商提供的餐食问题，导致与客户发生纠纷，或因餐食质量引发食品安全事故，经相关部门鉴定，确属服务商责任的，服务商应承担相应的赔偿责任，并积极配合后续处理工作。

6.其他服务

（1）沟通与反馈机制：建立高效、畅通的沟通机制，及时了解客户需求及意见。对于各类问题和投诉，能够迅速响应并妥善解决，不断优化服务质量。

（2）应急处理预案：制定完善的应急预案，针对可能出现的食材短缺、食品安全问题等突发情况，提前做好充分准备，确保在遇到突发状况时能够迅速采取有效措施，保障饮食不受影响。

 三、供应商资格要求

1、具备有效的营业执照，以及持有在有效期内的食品经营许可证，该许可证许可项目应涵盖热食类食品制售、冷食类食品制售（如有凉拌菜品）、糕点类食品制售（如有点心供应）等与月子餐制作相关的类别，确保具备符合食品安全规范的生产经营条件。

2、法定代表人身份证明书原件（需附上清晰的法人身份证复印件）、法人授权委托书原件（需附上被委托人身份证复印件）。

3、工作人员专业资质证书：具备厨师等关键岗位人员具备相关的餐饮行业专业资质证书的供应商优先考虑，如中式烹调师证等；营养师需持有营养师资格证书，以保障餐食的制作水平和营养搭配的专业性。

4、信用记录良好，未被“信用中国”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单，且不在“中国政府采购网”中政府采购严重违法失信行为信息记录的禁止参加政府采购活动期间。供应商需提供相关信用查询截图。

5、经营活动合规，近三年经营活动中无违法、违规记录，具有良好的商业信誉，提供书面声明。

6、详细的供餐服务方案及报价资料，服务方案应涵盖食材采购、制作流程、质量控制、配送安排等方面，报价资料需清晰列出各项费用明细。

四、报名详情

 1. 报名时间：2025年3月25日 - 2025年3月31日，上午8:30 - 12:00，14:30 - 17:00（法定节假日除外）截止时间：2025年3月31日17:00，逾期提交的报名资料将不予受理。

 2. 报名材料递交要求：请严格依照要求完整准备所有资料，确保资料齐全无遗漏。在每一页资料上清晰加盖公司公章，将全部资料密封后提交。

3、材料递交地点：海南省海口市琼山区府城镇宗伯里横24号海口市第四人民医院住院部西楼6楼603室后勤办公室。联系人：何老师，联系电话：65800123。

海口市第四人民医院

2025年3月25日